Vous vous souvenez de Charlie et la chocolaterie, le film de Tim Burton adapté du roman de Roald Dahl? Parmi les merveilleuses inventions gustatives de Willy Wonka (interprété par Johnny Depp) se trouvait un chewing-gum qui restituait successivement les goûts des trois plats d'un repas. Anda ingat sebuah film dari Tim Burton yang diadaptasi dari sebuah novel karya Roald Dahl yang berjudul Charlie et la Chocolaterie ?. Film ini menceritakan tentang seorang Willy Wonka (Johnny Depp) yang membuat sebuat penemuan yang mengagumkan yaitu sebuah permen karet dengan tiga rasa.
Or, selon The Daily Telegraph, ce chewing-gum magique pourrait devenir une réalité. Des chercheurs britanniques de l'Institut de recherche alimentaire de Norwich ont en effet développé une technologie permettant de capturer des goûts dans des capsules microscopiques. Celles-ci peuvent ensuite être programmées pour libérer les goûts à des moments différents, indique le professeur Dave Hart, l'un des scientifiques de l'institut: Daily Telegraf mengungkapkan bahwa permen karet ajaib ini dapat menjadi kenyataan. Para ilmuan inggris dari l'Institut de recherche alimentaire de Norwich telah berhasil mengembangkan sebuah kapsul rasa mikroskopik yang dapat mengeluarkan berbagai rasa dalam waktu berbeda seperti yang diungkapkan salah satu ilmuannya yaitu Dave Hart .
«Le mélange fantastique de Wonka n'a été qu'un rêve pour des millions d'enfants dans le monde. Mais la science et la technologie sont en train de changer l'avenir de la nourriture, et ces nanoparticules peuvent détenir la réponse en créant un chewing-gum gastronomique de trois plats.»
Campuran fantastik dari Wonka adalah impian dari impian bagi jutaan anak-anak di dunia. Ilmu pengetahuan & teknologi sedang mengubah makanan untuk masa depan, nanopartikel ini adalah jawaban dari penemuan permen karet tiga rasa.
Ainsi, certaines capsules renfermant un goût de soupe de tomate pourraient s'ouvrir au contact de la salive. Puis d'autres contenant un goût de rôti de boeuf s'ouvriraient lorsque lorsque le chewing-gum est mâché. Enfin, des capsules à la tarte aux myrtilles seraient programmées pour s'ouvrir en cas de mâchement plus vigoureux.
Dengan demikian beberapa kapsul yang berisi rasa tomat dapat terbuka atau terasa ketika terkena air liur. Lalu, kapsul lain yang berisi rasa sapi panggang dapat terasa ketika permen karet dikunyah. Terakhir, kapsul rasa blueberry pie yang dijadwalkan akan terasa ketika permen karet dikunyah dengan kuat.
Ces nanoparticules, dont la taille se mesure en millionièmes de millimètres, ont à l'origine été développées pour pouvoir déposer des médicaments à des endroits précis du système digestif. C'est un physicien américain qui les a utilisées pour la première fois, créant une technique permettant de capturer des molécules de vitamines ou de goûts à l'intérieur de capsules. Celles-ci peuvent ensuite être incorporées à des ingrédients alimentaires.
Nanopartikel tersebut yang ukurannya sepersejuta milimeter awalnya dikembangkan untuk diletakan dalam obat-obatan pada sistem pencernaan. Seorang Fiskawan yang berkebangsaan Amerika yang menggunakannya untuk pertama kalinya menciptakan suatu teknik penangkapan molekul vitamin atau rasa dalam kapsul yang kemudian kapsul tersebut dimasukan kedalam bahan makanan.
Cette découverte vient confirmer le dynamisme de la recherche anglo-saxonne autour du chewing-gum! En effet, une autre innovation importante a eu lieu récemment outre-Manche. The Daily Mail rapporte que l'on y vend depuis une semaine un chewing-gum non collant, qui se dissout en 24 heures, très facile à enlever des trottoirs ou des semelles de chaussures Penemuan ini menegaskan dinamika dari penemuan anglo-saxonne tentang permen karet. Sebenarnya, inovasi penting lain telah ditemukan baru-baru ini di inggris. Daily Mail melaporkan bahwa dalam satu minggu ini mereka telah menemukan penjualan permen karet yang tidak lengket yang dapat larut dalam 24 jam serta sangat mudah dibersihkan dari trotoar atau sepatu.
